ÇÖP ŞİŞ Malzemeler: Terbiyeli et için: * 1 kg kuşbaşı kuzu eti * 2 kuru soğanın rendesi * 1 baş sarımsak * karabiber * kekik * tuz * 2 kaşık salça * 1 çay bardağı zeytinyağı Şişte etlerin aralarına dizmek isterseniz: * Domates, patlıcan, biber ( şişlere takılacak büyüklukte doğranmış) Yapılışı: Eti soğuk su ile yıka ve süz. Bir geniş kabın içinde tüm malzemeleri karıştır. Etide içine karıştır. Bu şekilde 1 gün buzdolabında dinlensin. Daha sonra istediğin gibi şişlere diz. Mangalda güzelce pişir.
Konu: ~*~ Çöp Şiş ~*~ 
Perş. Kas. 13, 2008 2:57 am
